Etiqueta: cacao
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El cacao, un regalo de México para el mundo
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El 7 de julio se celebra el Día Mundial del Cacao, una fecha que nos invita a reconocer y apreciar el valor de este fruto que es parte de la historia, la cultura y la identidad de México. El cacao es originario de América, donde se cultivaba desde hace más de tres mil años por…
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Chilate, bebida deliciosa de Guerrero
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en categoría: AlimentosAndando por los senderos de Ayutla de los Libres, en la costa chica de Guerrero, es frecuente encontrarse con puestos ambulantes que venden el chilate, una bebida refrescante para calmar la sed. Su nombre proviene de náhuatl chiliatl- chile y atl-agua aunque curiosamente no lleva chile, se hace a base de cacao, canela, arroz y…