Etiqueta: sazón de carmen
-
Recetario afrodisíaco, postres
Escrito por:
en categoría: AlimentosSi has decidido que este 14 de Febrero lo celebrarás en casa, te invitamos a encender la pasión con nuestro recetario afrodisíaco, aquí los postres, cortesía de «El Sazón de Carmen y sus amistades» FLAN DE CHOCOLATE Una vez mas el chocolate es el rey en cualquier postre que al servirse tenga la intención de…
-
Recetario afrodisíaco, acompañamientos
Escrito por:
en categoría: AlimentosSi has decidido que este 14 de Febrero lo celebrarás en casa, te invitamos a encender la pasión con nuestro recetario afrodisíaco, aquí los acompañamientos, cortesía de «El Sazón de Carmen y sus amistades» ESPARRAGOS CON SALSA HOLANDESA Aunque es conocida como Salsa Holandesa, la creación de esta es cien por ciento Francesa, la Gastronomía…
-
Recetario afrodisíaco, carnes
Escrito por:
en categoría: AlimentosSi has decidido que este 14 de Febrero lo celebrarás en casa, te invitamos a encender la pasión con nuestro recetario afrodisíaco, aquí las carnes, cortesía de «El Sazón de Carmen y sus amistades» FILETE MIGNON EN SALSA DE VINO TINTO Y CACAO CON PETALOS DE ROSA Ingredientes · 2 medallones de filete mignon (2…
-
Recetario afrodisíaco, pastas y arroz
Escrito por:
en categoría: AlimentosSi has decidido que este 14 de Febrero lo celebrarás en casa, te invitamos a encender la pasión con nuestro recetario afrodisíaco, aquí las pastas y arroz, cortesía de «El Sazón de Carmen y sus amistades» SPAGUETTI AL CURRY El curry, contrario a lo que la mayoria de nosotros pensamos, no es una especial en…
-
Recetario afrodisíaco, sopas y caldos
Escrito por:
en categoría: AlimentosSi has decidido que este 14 de Febrero lo celebrarás en casa, te invitamos a encender la pasión con nuestro recetario afrodisíaco, aquí las sopas y caldos, cortesía de «El Sazón de Carmen y sus amistades» EL SAZON DE CARMEN Y SUS AMISTADES: LENTEJAS CON TOCINO Se dice que las lentejas proveen una gran serie de beneficios…
-
El sazón de Carmen y sus amistades, croquetas de mamá milagros.
Escrito por:
en categoría: AlimentosPor fin aquí esta la receta de las tan famosas croquetas de mi madre, no había manera de sacársela. ¡No, es broma! Lo que no es broma es que están mas que buenas, ¡buenísimas! ¡Que cosa más rica! Esta es otra de las recetas que cuando las hace mi madre, nadie falta en casa. Ingredientes:…
-
El sazón de Carmen y sus amistades: Cream Cheese Pound Cake.
Escrito por:
en categoría: AlimentosCream Cheese Pound Cake. Muchas veces navegando en las redes sociales encontramos recetas que no especifican autoría pero que si las tomamos y probamos en nuestro hogar y resultan deliciosas, seria una lastima no compartir nuestro descubrimiento con quienes simpatizamos, es el caso de esta receta que nos comparte nuestra amiga Maria Emma y que…
-
El sazón de Carmen y sus amistades, banderillas en tortillas de harina.
Escrito por:
en categoría: AlimentosEl sazón de Carmen y sus amistades, banderillas en tortillas de harina. Después de días enteros de preparativos para las cenas especiales de los días correspondientes a la Nochebuena y a la Nochevieja, azarosos entre visitas de familia, recalentados, complementos etc. es bueno contar con una receta riquísima para cenar tranquilamente relajado viendo alguna película…
-
El Sazón de Carmen y sus amistades: Enchiladas estilo Michoacán
Escrito por:
en categoría: AlimentosEnchiladas estilo Michoacán Ingredientes. Para la enchilada:1/kg de tortillas (de preferencia refrigeradas de un día antes)6 chiles guajilloajocebollafrijoles refritos ó papa cocida y machacada para rellenar. Preparación.Se hierven los chiles guajillo y se muelen con la cebolla y el ajo y se reserva la salsa sin colar Preparación, salsa no picante:3 jitomates crudosorégano y sal…
-
Recetas Navideñas – Choclo
Escrito por:
en categoría: Recetas de NavidadRecetas Navideñas – Choclo – Guarniciones En Mexico llamamos Maíz a lo que en muchos Países de Sudamerica se conoce como Choclo, el Maíz es una de las grandes contribuciones que America ha brindado a la Gastronomía mundial y es alimento básico especialmente en la dieta de los Mexicanos. Este Choclo en especial es un…
-
Recetas Navideñas – Hojarascas
Escrito por:
en categoría: Recetas de NavidadRecetas Navideñas – Hojarascas – Repostería Las hojarascas son unas galletas tipo polvorón típicas de la Región del Noreste de Mexico, si creación se la disputan los Estados de Tamaulipas y de Nuevo Leon, pero sea cual sea su origen, lo cierto es que son deliciosas, especialmente en épocas de frío, ya que esa región…
-
Recetas Navideñas – Turrones de Nuez
Escrito por:
en categoría: Recetas de NavidadRecetas Navideñas – Turrones de Nuez – Repostería Los Turrones de Nuez son unos dulces del Noreste de Mexico, específicamente de Linares, Nuevo Leon, lugar famoso por las delicias de sus platillos tradicionales, por su exquisita repostería y por sus muy típicos dulces de leche y los turrones, herencia de los monjes españoles que catequizaron…
-
Recetas Navideñas – Ensalada dulce de zanahoria
Escrito por:
en categoría: Recetas de NavidadRecetas Navideñas – Ensalada dulce de zanahoria – Guarniciones Las cantidades dependen del numero de comensales y básicamente se prepara al gusto. Esta es una receta extremadamente sencilla y se puede preparar desde la noche anterior a la Cena Navideña ya que es mas exquisita cuando se sirve fría. Esta ensalada dulce es tan exquisita…
-
Recetas Navideñas – Dedos de nuez
Escrito por:
en categoría: Recetas de NavidadRecetas Navideñas – Dedos de nuez – Repostería Ingredientes:4 tazas de harina de trigo cernidas4 tazas de nuez finamente picada4 barritas de mantequilla a temperatura ambiente1 1/2 taza de azúcar glass Se mezcla en un bowl la harina con la mantequilla, se va integrando con las manos y luego se le agrega la nuez hasta…
-
Recetas Navideñas – Empanaditas de piña
Escrito por:
en categoría: Recetas de NavidadRecetas Navideñas – Empanaditas de piña – Repostería Ingredientes:3 Tazas de harina para todo uso (all purpose)2 Barritas de mantequilla (8 oz.) o sea 4 onzas c/u1 Paquete de queso crema Philadelphia de 8 oz.1/2 cucharadita o teaspoon de Cremor Tartaro (Cream of Tartar) RELLENO:1 Piña natural mediana pelada y cortada en cuadritos muy pequeños…
-
Recetas Navideñas – Mostachón de Fresas
Escrito por:
en categoría: Recetas de NavidadRecetas Navideñas – Mostachón de Fresas – Postres Para la Tartaleta: 4 Claras de Huevo 1 Cucharadita de Cremor Tartaro 1 Taza de Azucar Blanca 30 Galletas Ritz molidas 1 Taza de Nuez molida Se baten las claras y el cremor a punto de nieve, luego se le va agregando el azucar poco a poco,…
-
Recetas Navideñas – Tarta de Queso y Coulis
Escrito por:
en categoría: Recetas de NavidadRecetas Navideñas – Tarta de Queso y Coulis – Postres Ingredientes: 300 grs. queso crema 370 gr. Leche condensada 3 huevos Leche 300 grs. frutos rojos 4 cucharadas soperas de azucar Limón Preparacion: Tan fácil como poner el queso, los huevos, la leche condensada y la medida de la lata de esta de leche. Se…
-
Recetas Navideñas – Ejotes con tocino
Escrito por:
en categoría: Recetas de NavidadRecetas Navideñas – Ejotes con tocino – Guarniciones Ingredientes: 400 gramos de tocino cortado en cubos 1 cebolla mediana cortada en cuadritos 1 diente de ajo picado 2 tomates rojos grandes picados 800 gr. De ejotes despuntados y cortados a la mitad 3/4 taza de caldo de pollo o una cucharada de consomé disuelta en…
-
Recetas Navideñas – Papitas al perejil
Escrito por:
en categoría: Recetas de NavidadRecetas Navideñas – Papitas al perejil – Guarniciones Les comparto mi receta…. es muy empirica… no es que mida cantidades… la he hecho mucho al tanteo… así que trataré de plasmarla lo mejor que pueda: 1 kg. de papitas cambray 1 manojo de perejil Una barra de mantequilla, de preferencia «La gloria Gourmet» Sal de…
-
Recetas Navideñas – Calabacitas empanizadas
Escrito por:
en categoría: Recetas de NavidadRecetas Navideñas – Calabacitas empanizadas – Guarniciones 3 o 4 calabacitas verdes 1 o 2 huevos 1 o 2 cucharadas de leche 1/2 cucharada de sal 1/4 taza de harina Se corta la calabacita en tiritas de un centímetro y medio mas o menos. Se ponen en una Bolsa y se le agrega el harina…