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Recetas Navideñas – Souffle de Espinacas – Plato Fuerte Vegetariano Ingredientes: 2 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de harina 1/2 cdta de pimienta 1 cdta de knor suiza 3/4 taza de leche evaporada 1/2 taza de agua 1/2 taza de queso parmesano 2 yemas 2 tazas de espinacas picadas, cocidas y escurridas. 2 claras batidas…